YOKITOKORO

おすすめBISTRO



一日限定ひと組、のお食事処

村 山




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こういうフレーズにはめっぽう弱い。
グルメな感じ。ハイソな感じ。大人の空間?!






c0173273_21214837.jpg住宅の中のお店なので、当然ながら分かりにくい。
そこがまたそそられる。
赤いドアが目印の外観。
2年前のOPEN以来、除々に口コミで浸透しているが、只今、予約を取るのは至難とのうわさ。

メニューはお任せコースのみで3千円~。
厨房をひとりで切り盛りする女性のご店主は、大阪人らしくきさくでフレンドリー。
しかし、腕前はあなどれず!
素材の味を生かしつつ、ひと手間、ふた手間かける仕事ぶりは、見た目も舌もうならせる。
旬のものをさりげなく取り入れ、味覚のバランスが絶妙である。






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本日は3千五百円コース。ウニ入り海鮮ゼリー寄せに始まり、オードブルには高級食材のマツタケが…。刺身盛り合わせ、海老しんじょ等々、〆はふっくりんこ米のいくらごはんとお味噌汁で、7品ほどが並んだ。
シャンパン、オーガニックワインなど、こだわりのセレクトは、良心的な価格で提供してくれる。
食材を丁寧に選び、丁寧に調理している姿勢が伝わる。

厨房とテーブルがひと間続きとなっており、時折ご店主との会話も楽しめる。
まるで知り合いのお家におじゃましているような感覚で、至福の時を過ごせるお店。









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小樽市住ノ江1-8-22
(国道5号線より1本海側の通り・住ノ江市場裏)
営業時間、応相談 ※ 予約のみ
0134-25-1559
不定休     
駐車場あり

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by WATASHI-BRAND | 2010-11-18 21:24 | YOKITOKORO
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