魅惑の夏ゴハン
「 New Port 夏メニュー 」 ニューポートさんです。 季節ごとに旬のごちそうが、登場します。 さて、この夏のごちそうは何かな…。 『 ウニのタルト 』 う~む。そう来たか!やっぱりウニにはめっぽう弱い。 まずは当然外せませぬ…。元来タルト生地にぞっこんな上に、 さらにウニでとどめを刺される結果に。濃厚な旨みが活きています。 このソースは何だろ?いい具合にサポートしていますねぇ。 『 鶏のチョコレートムース 』 チョコ!あり?!個人的には馴染みがない。 もちろんチョコは大好きだから大歓迎ですけど…。 興味津々。チョコレートはビターなお味。 鶏のオイリーさを優しくなだめていて、いい仕事しています。 これは南米系のお料理に間違いない!と推察。 だって、カカオの産地だし。 『 生ハム入り、トマトの冷製パスタ 』 超極細麺が、ひんやりと締められております。 ザ・夏パスタ!ですねぇ。 生ハムの塩気とトマトの酸味で、さらに清涼度はUP。 モコモコに盛られたハーブや野菜のはっぱで、 サラダの領域も満たした、ひと皿です。 お店の壁にかけていただいてますChicaphotoフレーム。 夏仕様になりました。 ご来店時には、是非ともご高覧ください。 お料理と共にお楽しみいただけると、嬉しいです。
by WATASHI-BRAND
| 2012-07-14 12:46
| YOKIMONO
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ABOUT 『 TURE*DURE 』 YOKIMONO YOKIKOTO YOKITOKORO YOKIHIBI アートな気持ち Chicaco的写真生活 seasons スイーツ天国への道 Barbie Channel Store Editorつれづれブログ ココロのアンテナをピンピンにしていたら、応じてくれる電波があります。周りにピカピカ浮遊しているそんな感性=センスを、いろんな形で発信していきます。
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